日本炊饭研究所米饭硬度粘度仪CR-100
日本水稲品质食味研究会产物
模仿人类咀嚼过程，快速测定米饭的硬度、粘度。
■可以直接使用米饭食味计的样品。
■快速而操作简单。
■同样适合于根据不同的煮饭条件或煮饭后的时间变化对米饭进行评价。
功能与说明：
1.测量方式：採用步进脉衝马达精确的垂直运动。
2.检测原理：利用类似咀嚼的物理方式，测量食物的物理值和感官值之间的物理相关性，通过分析获得的数据。
3.测量对象：饭、加工饭类。
4.检测分析项目：饭（硬度、弹性、黏度、附着）。
品牌故事
太阳科学是日本一家生产物性测定装置的厂商，其物性测定器深受中国用户喜爱，在食品、化工等行业广泛被采用。
